Coriandru deshidratat
NUMELE PRODUSULUI ȘI IMAGINI:
Fulgi de coriandru AD 100% deshidratat / uscat
DESCRIERE PRODUS:
Coriandrul este un fel de legume care sunt familiare oamenilor. Pare telina. Frunzele sale sunt mici și fragede. Tulpina sa este subțire și parfumată. Coriandrul este condimentul în supă și băutură, care este folosit în principal pentru a face condimente pentru salate sau materiale fierbinți, feluri de mâncare de tăiței pentru a îmbunătăți aroma. Tulpinile delicate de coriandru și frunzele proaspete au o aromă specială, care este adesea folosită pentru a decora și îmbunătăți gustul felurilor de mâncare. Este una dintre cele mai bune legume pe care oamenii le place să mănânce.
FUNCȚII:
Coriandrul conține multă vitamina C, caroten, vitamina B1, B2 și, de asemenea, minerale bogate, cum ar fi calciu, fier, fosfor, magneziu, malat de potasiu și așa mai departe. Iar cantitatea de vitamina C din coriandru este mult mai mare decât cea a legumelor obișnuite.
CERERE:
Coriandrul este un miros picant, deși nu este felul principal, dar oamenii alimentează de obicei condimente indispensabile.
Se mănâncă mai ales ca condiment, dar poate fi prăjit și ca umplutură sau coriandru murat.
CERINȚE SENZORIALE:
| Atribut organoleptic | Descriere | ||
| Aspect / culoare | Verde natural | ||
| Aromă / aromă | Coriandru caracteristic, fără miros sau aromă străină |
CERINȚE FIZICE ȘI CHIMICE:
| Formă / dimensiune | Fulgi, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Dimensiunea poate fi personalizată |
||
| Ingrediente | Coriandru 100% natural, fără aditivi și purtători. | ||
| Umiditate | ≦ 8,0% | ||
| Cenușă totală | ≦ 2,0% |
ANALIZA MICROBIOLOGICĂ:
| Numărul total de plăci | <1000 cfu / g | ||
| Forme Coli | <500cfu / g | ||
| Drojdie totală și mucegai | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Stafilococ | Negativ |
AMBALARE ȘI ÎNCĂRCARE:
Cutie: 10 kg Greutate netă; Pungi interioare din PE și cutie exterioară.
Încărcare container: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambur (25 kg greutate netă, 28 kg greutate brută; Ambalat într-un tambur din carton cu două pungi de plastic în interior; Dimensiune tambur: 510 mm înălțime, 350 mm diametru)
ETICHETAREA:
Eticheta ambalajului include: Numele produsului, Codul produsului, Numărul lotului / lotului, Greutatea brută, Greutatea netă, Data produsului, Data expirării și Condițiile de depozitare.
STARE DE DEPOZITARE:
Ar trebui să fie sigilat și depozitat pe palet, departe de perete și sol, în condiții de curățare, uscare, răcire și aerisire fără alte substanțe odorante, la o temperatură sub 22 （（72 ℉） și sub o umiditate relativă de 65% (HR <65 %).
TERMEN DE VALABILITATE:
12 luni la temperatură normală; 24 de luni de la data producției în condițiile de depozitare recomandate.
CERTIFICATE
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
