Pulbere de arpagic deshidratat
NUMELE PRODUSULUI ȘI IMAGINI:
Praf de arpagic deshidratat / uscat 100% natural
DESCRIERE PRODUS:
Procese stricte pentru a asigura calitatea:
Se obține din arpagic curat și sănătos, curat, spălat, tăiat, selectat, uscat la aer, inspectat, pudrat și ambalat. Și este bogat în vitaminele A, B, C și este o potențială sursă naturală de nutriție, oferind acid folic, calciu, fosfor, magneziu, crom, fier și fibre, sunt utilizate pe scară largă în alimente coapte, tăiței instant, supă, gustare și alimente tocate, potrivite pentru export în întreaga lume.
FUNCȚII:
Principalele componente ale arpagicului verde sunt proteinele, grăsimile, carbohidrații, provitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C și minerale precum calciu, fier, fosfor și magneziu. Partea albă a cepei nu conține pro-vitamina A, dar partea verde conține multă pro-vitamina A și calciu.
CERERE:
Pudra de arpagic poate fi utilizată pe scară largă în produse din carne, mâncare pufosă, tăiței instant, pudră de curry, produse de patiserie, sosuri, supe, pește, diverse pudre de condimente, industria de catering, sos de roșii de condimente
CERINȚE SENZORIALE:
| Atribut organoleptic | Descriere | ||
| Aspect / culoare | Verde | ||
| Aromă / aromă | Gustul caracteristic al arpagicului, fără mirosuri sau arome străine |
CERINȚE FIZICE ȘI CHIMICE:
| Formă / dimensiune | Pulbere, 100-120 ochiuri | ||
| Umiditate | ≦ 8,0% | ||
| Cenușă totală | ≦ 2,0% |
ANALIZA MICROBIOLOGICĂ:
| Numărul total de plăci | <100.000 cfu / g | ||
| Drojdie totală și mucegai | <500cfu / g | ||
| Forme Coli | <500 cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negativ | ||
| Stafilococ | Negativ |
AMBALARE ȘI ÎNCĂRCARE:
Cutie: 25 kg greutate netă. Saci interioare de calitate alimentară din PE și cutie exterioară.
Încărcare container: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / tambur (25 kg greutate netă, 28 kg greutate brută; Ambalat într-un tambur din carton cu două pungi de plastic în interior; Dimensiune tambur: 510 mm înălțime, 350 mm diametru)
SAU 1 kg / sac (1 kg greutate netă, 1,2 kg greutate brută, ambalat într-o pungă din folie de aluminiu) sau conform cererii dumneavoastră.
ETICHETAREA:
Eticheta ambalajului include: Numele produsului, Codul produsului, Numărul lotului / lotului, Greutatea brută, Greutatea netă, Data produsului, Data expirării și Condițiile de depozitare.
STARE DE DEPOZITARE:
Ar trebui să fie sigilat și depozitat pe palet, departe de perete și sol, în condiții de curățare, uscare, răcire și aerisire fără alte substanțe odorante, la o temperatură sub 22 （（72 ℉） și sub o umiditate relativă de 65% (HR <65 %).
TERMEN DE VALABILITATE:
12 luni la temperatură normală; 24 de luni de la data producției în condițiile de depozitare recomandate.
CERTIFICATE
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
